간단 아기 유아식 새송이버섯 소고기 볶음

유아식을 시작하면서 다양한 요리를 아이에게 시도를 했는데 그중에서 매번 버섯을 실패했어요.

느타리버섯, 양송이버섯 다양하게 시도해 봤지만 매번 반응이 별로였어요. 

물컹한 식감을 싫어하는 우리 아이 ㅠㅠ..

그래도 고기를 잘 먹어주는 아이라 새송이 버섯을 작게 썰어 고기와 함께 볶아줬더니 드디어 버섯을 먹어줬답니다.

요리라고 하기에도 민망할 정도로 조리법이 간단하고 아이도 잘 먹으니 정말 추천하는 유아식입니다!!

*재료 

새송이 버섯 1개, 버터 1/4개, 다진 고기 100 ~ 150g, 소금 한 꼬집

 

*조리방법

1. 다진 고기는 키친타월로 핏물을 한번 제거해서 사용하고, 새송이 버섯은 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 버섯은 새송이 버섯이 아니더라도 다른 버섯을 사용해도 좋습니다.

2. 달궈진 팬에 버터 1/4조각과 현미유 조금을 두르고 다진 고기를 볶아주세요. 고기가 익었다 싶으면 잘라놓은 새송이 버섯을 넣고 마저 볶아줍니다. 간을 시작한 아이라면 아기소금 한 꼬집 넣어줍니다. 

정말 쉽고 간단한 요리가 완성됩니다. 아이가 잘 먹지 않는 식재료라도 포기하지 않고 자주 노출 시켜주는 것이 결국 방법인 것 같아요. 간을 조금 더 하면 어른이 먹어도 정말 맛있답니다.